간암 재발하고 간절제 수술한지 벌써 5개월이 지났습니다
수술 전 몸무게는 아니지만 살도 쪘고
다시 시작하는 마음으로 이것 저것 배우며
남편은 잘 지내고 있습니다
더운 여름
남편의 보양식으로 닭볶음탕을 만들었습니다
[[[CONTENT-ELEMENT-0]]]
먼저여름 보약인 황기와 대추로 육수를 만듭니다
닭은 껍질과 기름을 제거하고 야채를 준비합니다
닭은 간장, 후추, 설탕, 매실액, 마늘로 양념해서
복은 후 육수와 고추가루, 감자, 양파를 넣고 감자가 익을 때까지
끓여줍니다
마지막으로 버섯과 모든 야채를 넣고 한소큼 끓여주면 됩니다
[[[CONTENT-ELEMENT-1]]]
계절반찬과 함께 드세요
기름기 없어 칼칼하고 시원한 맛입니다
좋은 음식 먹고 우리 모두 암과의 동행 잘 해보자구요~