신랑이 직장암으로 선항암중..
항암48시간 집에서. 다맞고 병원가서 주사바늘빼면
꼭 잆맛없어지고 속울렁증 현기증이 생긴다해서
주사바늘 빼고 다음날 점심으로 닭곰탕 만들어서 줬는대 항상 함암주사끝나면 찾더라고요
소소한 닭곰탕 만들기
닭1마리 (12)호 표고버섯1개 전복2개 양파콘거1개
대추 밤 인삼1뿌리 (선택) 통마늘한주먹 대파3뿌리
통후추 굵은소금 조금(육수넣기)
닭빼고 나머지 재료로 먼저 육수내면서 닭4등분 하여 넣고 한30분정도 삶은다음 가슴살부터 꺼내서 살발라서 다시넣고 30분정도 더 끓여주면 따로 간을안해도 국물이 진해요
드실때 부추넣어 드시면 좋아욤 깻잎 조림이랑 같이드셔도 깻잎이 잆맛을. 살려준다고 하네요
조금 번거로워요 닭껍질도 벗겨야하고 지방도 떼어내야하고. 그런데 이렇게 해주면 속도 좀 편안해지고 어느정도 기력도 회복된다고 하네요