탄수화물
당지수 당부하지수가 낮은것 섭취
탄수화물섭취 낮추고 단백질, 지방섭취 올리기
통곡물 : 비타민,항염작용, 혈당천천히올림, 인슐린소모감소, 유익균증가 면역력증가
과일채소 : 비타민섭취가 높을수록 염증수치가 줄어든다.
과일과채소만 먹으면 근육, 체중이 빠지고 면역력 약해져
치료받기 힘드니 지방, 단백질도 충분히 먹어야한다.
지방
불포하지방 많은 음식으로 섭취
좋은지방 선택해야한다.
생선, 천연,유기농 가공되지 않은 오일선택
오일이 산화되지 않게 주의
오메가3와오메가의 좋은 비율은 3:1
오메가3 염증감소, 오메가6 염증유발 함
두개 다 외부로부터 섭취해야 함
좋은지방은 올리브오일
버진 익스트라버진 가공하지않은 압축식 선택
많은 양의 폴리페놀이 항산화, 염증수치감소
동맥경화, 고지혈증 감소, 고혈압, 당뇨에 도움,
혈관질환 10프로 감소
견과류 비타민 염증수치감소 특정암과 심혈관질환 사망률감소 주3회 이상 섭취 전체사망률 39프로 낮추기
단백질
식물성 단백질, 생선중심 단백질, 동물성 단백질 수육형태
식물성 : 콩은 염증수치, 콜레스테롤 낮춤, 혈관내피기능호전
동물성 : 생선은 고품질단백질, 좋은지강 물이 오염되면 중금속 노출 될수 있음.
육류는 염증수치, 콜레스테롤, 혈당수치 상승,
심혈관지방, 암, 당뇨유발 하지만 부족할 경우 근육이 안생김
오리, 염소, 닭 추천
소고기 돼지고기는 지방없는 부위중심 수육형태
(발암물질, 환경호르몬없이 안전)
* 여기까지 염창환 의학박사님 유투브 내용입니다
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영양제
유산균, 비타민C, 쿼르세틴, MSN 섭취
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가루, 말린음식 주의할점
가루, 말린음식 수분섭취가 많아야한다.
수분흡착 배출 건조해짐
계피차, 우엉차는 이뇨작용
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염증에 피해야하는 음식
담배
술
기름에 튀긴 음식
음료수
면, 빵, 떡
마이너스가 높을수록 항염증에 효과가 큼
6점이상 되야 좋다.