어제는 저녁에 비가 내리면서 바람이 많이 불더니
오늘은 아침에 눈이 내렸네요.....
신랑 출근시키고 집에서 누워 있는데
화장실 가려는 찰나 창문으로 보이는 눈.....
그래서 쪽문을 열고 동영상 찍기!!
날씨가 너무 많이 추워졌어요~~
환우님들과 보호자분들도 감기 조심하세요~~
저번에는 중식당 열어서 짜장파티를 했는데
이번에는 양식당 열었어요...
저번 토욜날 떡갈비를 만들어서
하나하나 랲으로 포장해서 냉동실에 넣어두었다가
오늘 꺼내서 함박스테이크 해서 먹었네요...
소스는 진간장, 케첩, 흑설탕, 소금, 전분, 후추, 물 넣고
야채는 양파와 표고버섯 넣어서 만들고
떡갈비는 후라이팬에 한번 구워서 직접 만든 소스에 넣어
한번더 졸여 주었더니 스테이크에 양념이 쏙 베어서
간도 딱 맞더라구요~~^^
신랑은 두개, 나는 하나하고 밥과 칵테일후르츠, 캔옥수수
올리고 반숙 계란후라이 올리고 로즈마리 뿌리고
깨소금 뿌렸더니 레스토랑 못지 않게 함박스테이크 완성!!
스프를 떠 먹으면 좋지만 저는 황태바지락미역국을 끓여
함께 곁들어서 먹으니 금상첨화네요~~^^
이제 저만큼을 먹을 수 있어서 너무 행복한 1인입니다....