위전절제 이후 교수님이 그때그때 만들어 먹으라고
한 이후에는 일주일에 한번씩 장도 보고
일주일치 반찬을 미리 만들어 놓고 먹어요...
메인 요리만 그때그때 해서 먹구요.....
지난주 금욜날 마트 가서 장도 봐오고
주말에는 간단식으로 먹고
오늘은 아침부터 쉬엄쉬엄 일주일치 반찬 만들었어요....
지난주 금요일에는 친정부모님과 점심을 함께 먹고
엄마 집에서 후식을 먹는데
엄마가 오이짱아찌를 만들었다서 8개 가지고 왔어요....
저는 집에서 반찬 잘 만들어 먹으니 엄마네 집에 가도
빈손으로 왔는데 이번에는 반찬 가지고 왔네요~^^
오늘 저녁 반찬으로 내 놓을려구요~~^^
친정엄마 반찬 오이짱아찌....
등갈비 숙성 중.....
토요일엔 등갈비 소스를 만들어 등갈비를 이틀 정도
숙성 시켰어요..... 배, 사과 대신 키위를 갈아서 넣었어요..
맛나게 졸여진 등갈비찜
1시간 정도 잘 졸여진 등갈비찜......
채소는 당근, 무, 감자, 밤, 대추, 대파 넣었구요......
고구마순볶음
고사리볶음
위 수술 하기 전에는 이런 나물들 안 좋아했는데
요즘엔 나이가 들어가는지 요런 나물들이 좋네요.....
오랫만에 고구마순볶음과 고사리볶음 만들었어요.....
등갈비가 맛나게 졸여지는 동안 해감시킨 꼬막을
잘 삶아서 꼬막 껍질을 손질 했는데 한팩 사서
70개 정도 나왔네요......^^;;;;
손질 많이 가는 꼬막이지만 오랫만에 먹고 싶었어요~~^^
국물 없이 밥이 안 넘어 가는 신랑 때문에
오늘은 차돌된장찌개 만들었어요....
된장 넣고 쌈장으로 간 심심하게 하고요.....
야채는 집에 있는 재료 넣었어요...
감자, 양파, 표고버섯, 애호박, 대파, 홍고추....
반찬들은 다 준비 되었으니 이따 한상 잘 차려서
맛나게 저녁 먹어야겠어요~~^^