1.우엉조림
우엉이 몸에 존건 다 아시죠.
우엉이 간,췌장,대장에 좋읍니다.
우엉껍질을 칼등으로 벗기고 밑간으로 국간장,마늘한큰술로 밑간 한다음 10분간 재워둔후 조리시듯 조리면 됩니다.
2.감자채볶음
위에 좋고 소화가 잘되고 부드럽읍니다,
3.사천식가지볶음
돼지고기에 고추기름으로 볶은후에 파,피망,생강,셀러리를 넣고 각종향신료로 맛을 낸후 전분으로 마무리하면 되는데
가지는 암에도 좋지만 지용성에 잘 흡수가 되어 기름에 볶으면 잘 흡수가 됩니다.
토마토도 기름에 볶으면 잘 흡수 되지요.
소스에는 두반장이라는 소스가 들어가서 칼칼한고 매콤합니다.
요건 상추쌈에 하나식 넣어서 먹으니까 맛있더라구요.
여기에 물김치로 해서 저녁하끼 먹으면 보약이 따로 없지요.
아래 사진은 점심때 만든 해물짬뽕인데 하루 한끼는 면요리나 질리는 밥에서 한번씩 전환하는의미로 만들어 먹어요.
한루에 한끼씩 만들어 먹는 짬뽕이나 다른중식이 몸에 안좋을라나요..