감자순이인 저는 어제는 감자수제비 해서 먹고
오늘은 감자옹심이가 갑자기 생각났어요~~
실은 감자옹심이 처음 먹는건데
갑자기 옹심이 생각이 나서 레시피 찾아서
만들게 되었어요~~^^
멸치다시마 육수를 베이스로 하고
야채는 표고버섯, 당근, 양파, 대파 넣구요.....
양념은 들깨가루와 소금 그리고 후추로 마무리 했어요......
들깨가루양은 걸쭉한거 좋아하면 더 넣으셔도 되구요...
저는 걸쭉한거 싫어서 조금만 넣었네요.....
처음 만들었는데 의외로 소화도 잘 되고 맛나네요......
비가 그쳐서 오랫만에 텃밭에 나갔어요.....
일주일 동안 병원에 있으면서 비가 내려서인지
오이맛고추가 고사이에 열렸어요......
좀더 자라면 맛나겠네요~~^^
