화욜날 저혈당이라는 진단을 받고 좌절을 했는데
그래도 더이상 좌절 하지 않고
더 열심히 식사를 준비하자 다짐 했네요......
그래서 어제는 오랫만에 김밥과 오뎅탕을 만들었어요.....
재료는 햄, 맛살, 오뎅, 단무지, 매운멸치볶음
시금치나물, 계란지단, 당근
매운 멸치볶음은 점심에 혼밥으로 먹을라고 준비한 재료
저녁에는 매운멸치볶음은 빼고 나머지 재료 넣어서
5줄 만들었어요~~^^
김밥만 먹으면 목이 맥힐까 만든 오뎅탕.....
육수는 멸치, 다시마, 건새우, 무 넣고 우려냈어요....
그리곤 오뎅은 꼬치에 꽂아서 보글보글......
어제 저녁은 김밥과 오뎅탕으로 먹었어요.....
그리곤 어제 수요 예배 가는데 오랫만에 날도 좋고
교회까지 걸어 갔는데 하늘이 너무 이뻐서 찍어봤어요....
오늘은 아침에는 간단하게 찐감자 2개를 먹었어요....
그리곤 점심에는 무얼 먹을까 하다
카레를 만들어 떡갈비 굽고 그 위에 얹어서
함박스테이크처럼 해서 먹었어요.....
그리곤 저녁은 또 무얼 해야 하는지 고민하다
냉동실에 코다리가 있어서 코다리조림 만들었어요.....
코다리가 빈혈에도 좋고 철분도 많이 들어 있어 좋다네요..
그래서 무 넣고 양념장 만들어 조렸어요....
그리고 비엔나소세지랑 분홍소세지 섞어서
파프리카, 양파 넣고 쏘세지야채볶음도 만들었어요....
오늘은 된장찌개가 갑자기 먹고 싶어서
바지락된장찌개 만들었어요.....
바지락이랑 대파 멸치 넣고 육수를 만들고
손두부, 애호박, 감자, 양파 넣고 보글보글 끓였네요....
바지락도 빈혈예방에 좋다고 해서...
이렇게 완성된 저녁식단.....
메추리알장조림, 쏘세지야채볶음, 열무김치, 깻잎짱아찌
바지락된장찌개, 코다리조림까지......
신랑이 코다리조림이 맛있던지 엄청 잘 먹더라구요....
덕분에 저도 맛나게 먹었네요~~^^
