안나갈려다가 과일이 다 떨어져서 나갔다가 과일은 못사고 연두부3개 1500원하길래 사다가
마파두부밥 해먹었읍니다.
재료는 연두부1모,돼지고기약간,피망,파,마늘,생강
소스는 두반장,굴소스,진간장,고추기름.감자전분
먼저 연두부는 조심해서 조각을 낸후 끓는물에 살짝 데친후 조심해서 체에 걸러 둔후
후라이팬에 고추기름3스푼을 넣고 가열되면 고기를 넣고 익힌후에
파,마늘,생강을 넣고 향이 올라오면 두반장1스푼,진간장1스푼,굴소스1스푼을 넣고 살짝 끊인후
피망을 넣고 가열하고 피망이 어디정도 익으면 두부를 넣고 물을 200cc정도 넣고 2분정도 끊인다.
물이 끓으면 전분물을 풀어서 걸쭉해지면 완성된다~~
연두부의 식감이 좋아서 인지 입에서 샤르르 녹내요.
간도 알맞고 칼칼하면서 술술 넘어 갑니다.
만들기 쉬운 마파두부밥으로 입맛을 살리는것도 좋아요~~~