환자들은 입맛이 없기 쉬워요.
그래서 입맛에 맞는 음식 해줘야 하는게 보호자의 주 업무네요^^
방울토마토 사서 씻고 꼭지 떼고 칼집을 내줍니다
끓는 물에 살짝 데치면 요래 됩니다.
얼음이 있으면 얼음물에 잠깐만 넣었다 빼줍니다.
그리고나서 껍질을 다 벗겨내요.
유리병에 넣고 매실액을 3분의 1만 넣어주세요.
그리고 레몬즙도 한스푼 넣어줍니다
생레몬이 있으면 그걸로 즙 내면 좀 더 향이 좋아요^^
냉장고에서 하루만 지나면 이렇게 토마토 과즙이 나와서 다 잠기게 됩니다.
요렇게 식후 디저트로 좋아요!!^^
식전에 드셔도 좋지만 그럴경우 아침은 피해주세요.
매실 원액이라 진해요!!!
손은 많이 가지만 토마토가 정말 쫄깃하게 색다른 맛이에요!!!