안녕하세요~
일요일 오후, 장모님 한상 차려드렸는데
처음 해보는 요리라 간만에 사진 한번 찍어봤어요~
닭가슴살&새우 냉채에요~ (밑에는 병아리콩 넣은 죽)
무항생제 냉동 닭가슴살을 월계수잎과 같이 물에 익힌 후 잘게 찢어주시고, 새우도 삶고, 파프리카, 청피망, 양파 채썰고, 오이도 반달모양으로 채썰어서 같이 드시면 되시고, 아몬드 가루 잘 갈아서 뿌려주세요~
소스는 다진 마늘 1T, 잣 2T, 아가베시럽 2T, 소금 약간, 디종머스터드 1T, 사과식초 2T, 물 2T 넣고 잘 섞어주세요^^