요즘 너무나도 더운 날씨가 계속 되고 있지요~~
이럴때일수록 잘 드시고 건강한 여름 되시길요~~^^
어제는 예배를 드리고 신랑이랑 나오는데
아버님이 오시더니 갑자기 봉투를 주시는 아버님...
알고보니 제 생일을 기억하시고 미리 용돈 봉투를...
그래서 어제는 신랑이랑 맛있는 점심을....
동막쪽으로 가기 전에 있는 진주옥....
냉면도 있고 식사류도 있어서 메뉴가 다양~~
저번에는 냉면을 먹었는데 이번에는 비빔밥을~~
신랑은 육회비빔밥특/저는 불고기비빔밥
생각보다 양이 많아서 반정도 신랑한테 덜어주었는데
그래도 양이 많은데도 한그릇 뚝딱~~
알록달록 야채 색깔도 이뻐서 먹기도 아까운...
그래도 맛있게 먹었네요~~^^
그리고 오늘 혼밥 점심은 이열치열로 감자수제비~~
보통 수제비는 밀가루 반죽으로 만들었는데
이번에는 감자를 갈아서 밀가루 반 섞어서
수제비 반죽 완성 후 숙성시킴...
그런 담 멸치, 다시마 육수 내서 홍감자와 야채 넣고
깔끔하게 감자 수제비 완성~~
밀가루 반죽만 했을때보다 이렇게 하니
속도 편하고 더 쫄깃쫄깃 하게 더 맛있었어요...
밀가루 음식이 거부감을 느끼신다면
이렇게 만들어 드시면 좋을거 같아요~~^^
초복인 만큼 대단한 무더위라
오늘 저녁은 백숙하려고요...^^
요새 삼계탕 사먹으려면 한그릇에 17,000원인데
마트가니 한팩에 7,500원이라 두팩 샀어요..
한팩하면 좀 부족할거 같아 두팩 샀는데
남으면 닭죽 끓여서 먹으면 되니....
아무튼 복날에 건강한 음식 드시고
건강한 여름 보내세요~~