본격적으로 시작된 가을~~
가을은 정말 천고마비의 계절 맞아요~~
요런 날씨에는 요리하기 딱 좋아오~~^^
요즘 신랑의 직장 문제로
제 마음도 싱숭생숭해요....
그럴땐 모다??? 잡생각 하지 않게
샤부작샤부작 요리를 해 보아요...
저는 희한하게 요리를 하면 잡생각이 안나요~~
저만 그런건지....
그래서 준비한 건 해물완자김치만두....
집에 냉동실에 냉동해물완자가 얼마 안 남아서
고기대신 해물완자를 해동한 후
믹서기로 곱게 갈고 두부, 김치, 숙주를
넣어서 속재료를 준비해요.,,
완자에 간이 배어 있어서 조금만 간을 추가했어요~~
일단 한판을 찜기에 쪄서 만드니 두판이 나왔어요~~
신랑이 휴직기간이라 집에 있으니 저만 바쁨.... ㅎㅎ
혼자 있음 만두 몇개만 먹으면 끝인데
신랑이 있으니 점심으로 간장애호박비빔국수
간장양념소스 만들고
대파, 다진마늘, 애호박, 소금넣어 볶아요...
그리곤 소면 삶아 준비한 재료 넣어 비벼요...
그런담 그릇에 담아 김자반 올리면 완성이요..
그렇게 해서 오늘의 점심은 간단하게
해물완자김치만두와 간장애호박국수 완성~~
남은 만두는 소분해서 냉동실에 go~~
다 먹고 치우고 한숨 돌리고 있는데
한 시간 뒤 신랑왈~~~
입이 심심한데 모 먹을거 없어??
우쒸~~ ㅎㅎ
뒷통수 후려치려다 말고
간식 거리 사다 바치는 나는 뭥미??ㅎㅎㅎ
그나저나 저녁은 무얼 먹을까요??