다들 좋은 아침입니다!!!!
비록 한달에 한번 하는 생리증후군 때문에
잠을 설쳤지만 그래도 잘 잤어요~~~~
물론 낼 있을 암유전자검사도 앞두고 있어서
좀 긴장도 되고 불안도 있어서 걱정이 앞선
요즘이예요~~
걱정되고 긴장되는 맘 추스리기 위해
명절 준비 했어요~~
첫번째는 만두 만들고
두번째는 나박물김치, 깍두기 담궜는데
이번에는 다 성공했어요~~
나박물김치는 신랑이 어머님꺼보다 더 맛있대요~~^^
그리고 이번에는 사골곰탕 끓이기....
저는 매년 겨울에는 하는게 곰탕 끓여서
겨울 시작되기 전에 먹는데
이번에는 조금 늦었네요~~~
아무튼 어제 하루종일 사골 우렸어요~~
사골+잡뼈+사태 택배로 주문해서 핏물빼고
초벌로 삶아서 고기는 따로 보관하고
잡뼈 + 사태는 다시 1차, 2차, 3차 5시간씩
우려내서 완성
아침에 일어나서 기름 걷어내고
작은 지퍼백 7개, 큰지퍼백 4개 나와서 담아서
냉동고에 넣어 두었어요~~^^
이렇게 만들었더니 새삼 든든해요~~~
이렇게 만들어 놓고 멀리 여행가고 싶은데
실상은 병원으로 여행가기네요....ㅎㅎㅎ
오늘 저녁 몸보신 제대로 하고
검사 잘 받아야겠어요~~^^
