직장암 3기 폴폭스 항암 3차 기간 식사🍚+간식🍪 공유합니당😊 + 비건만두 레시피🥟(선항암,방사선x, 장루x)

동행님들 안녕하세용~ 플레이뿌입니다! 😆

비가 많이오는 수요일이네요!

다들 맛점 하셨나용!!!!!

3차 항암중 먹은 음식들을 공유합니당!🍚

비슷한 상황이신분들께 도움되길 바랄게요!😆

오늘은 자주해먹던 🥟비건만두🥟 레시피도 함께 합니당 쿄쿄 이것두 진짜 맛있어요🥟

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*참고로 저는 아래와 같은 상황입니다!*

250716확진-직장암 3기b(t2n2am0) 림프전이 28개중 6개

250704에 수술(30cm절제 및 직장 4cm남음)

250915 폴폭스 4회차 시작!

수술전 항암,방사선 안했고 장루하지 않았습니다~!

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이번에 추가된 음식재료도 추가합니당!🍳(수술 부위마다 금기식이 있어 고건 고려해주세용)

🍚주식 : 발아현미밥, 식빵, 우동, 쌀소면, 파스타

🥦식재료 : 닭가슴살, 돼지고기 앞다리살, 새우, 동그랑땡, 두부, 달걀, 치즈, 낫또, 어묵, 무, 당근, 브로콜리, 콜리플라워, 애기새송이, 감자, 그릭요거트(무가당), 배추김치, 콩나물, 파, 단호박, 마늘, 양배추, 설도, 양송이버섯, 콩나물, 병아리콩, 연근, 쑥, 조기, 삼치, 고등어, 가자미, 시레기, 부추, 만두, 낙지

🍑과일 : 푹익은 바나나, 블루베리, 복숭아, 청사과, 샤인머스켓, 홍로사과, 딸기

🌶️소스+양념 : 코인육수(멸치, 소고기), 카레, 어간장, 집된장, 고추장, 소금, 후주, 마요네즈, 스리라차소스, 케챱, 크림치즈, 땅콩버터, 저당초코잼, 저당사과쨈, 올리브유, 들기름, 참기름, 알룰로스, 저당스위트앤칠리소스, 흑임자가루, 녹차가루, 레몬즙, 파스타소스(까르보나라, 로제)

🍪간식 : 아몬드 가루로 만드는 카스테라+스콘, 소금빵, 마카롱, 뉴케어(구수,흑임자,바나나), 맛밤, 각종쿠키, 홍차, 딸기라떼, 견과류(아몬드, 호두, 마카다미아, 피칸, 헤이즐넛, 캐슈넛)

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*3차때 피검사에서 호중구가 떨어져서ㅜㅜ 단백질을 권장량 보다 10g 더 섭취 했어요! 그랬더니 이번에 호중구가 왕올라갔숩니당 오예~~~😆😆😆

(단백질 섭취 권장량 = 몸무게x0.8g 또는 1g)

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유툽에서 보고 자주 만들어먹는 맛있는 비건만두 입니다!!!

재료도 간단해서 아주 굿입니다! 저는 찜, 구이, 국용 세가지 버전으로 만들어서 냉동해두고 먹어요!쿄쿄쿄

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🥟비건만두 만들기! (한 30알 나와용!)🥟

재료 : 부추한단, 두부500g, 청양고추 5개(매운거 싫음패스임다), 다진마늘 1아빠숟갈, 소금 0.5아빠숟갈, 미원 0.5아빠숟갈(없으심 빼도돼용), 만두피

1. 잘게 썬 부추, 으깬 두부, 나머지 재료를 웍에 넣고 익힌다!

2. 부추가 익으면 (이때 먹어보시고 맛보면서 간 맞추심 됩니당) 면보나 채에 올려 물기를 짜준다!

3. 물기가 엄청 많으니 30분정도 수분을 빼주고 신나게 만두를 빚는다!

4. 소는 다 익었으니 피만 익을 정도로 맛있게 쪄먹거나 구워먹는다!

*식초에 찍어먹으면 맛있습니다아😋

만들고 바로 세마리 잡아 먹었습니다 흐흐 맛있어요

비빔만두도 가능하구요용 야채는 익혔어요 ㅎㅎ

비빔소스 > 고추장1, 간장1, 고춧가루1(없어도됨다), 식초1, 알룰로스1(설탕등 단거면 다오케이에용) 전부 아빠숟갈 계량입니당🥄

만두국으로도 먹구용~~

구워서 비빔소스 발라먹구용!!!

30개만들어서 칭구좀 노나주고 일주일만에 다먹었어유...ㅋㅋㅋㅋ

재료도 간단하니 심심하면 한번 도전해보세용 ㅎㅎ 저기에 고기나 김치넣으면 무한 확장 가넝합니다!ㅎㅎㅎ

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새로운 재료 연근, 병아리콩🐤으로 조림했어요! 병아리콩 와구와구 퍼먹으면 너무 맛있어요 ㅋ_ㅋ!!!

조림류 만들기🍴

간장, 당류(알룰로스, 올리고당, 설탕등), 물, 마늘을 1:1:2:0.5비율로 넣고 조려주면 됩니닷 ㅎㅎ 너무 쉽지만 혹시몰라 방법 남겨두어용! ㅎㅎ 저는 청양고추 1-2개넣어서 살짝 매콤하게 먹어요!ㅎㅎ

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아래부터는 음식 나열 갑니당!!!

현미밥, 설도구이(데리야끼소스+마늘), 야채찜(당근, 브로콜리, 콜리플라워), 파, 된찌(감자,두부,무,파), 김치

*설도가 100g에 단백질 28g정도로 단백질 깡패더라구용! 추천합니데이 ㅎ

계후밥, 된장(감자, 당근, 버섯,두부, 무), 청사과, 그릭요거트

우동, 설도구이, 구운오뎅, 파, 김치

참치 김치볶음밥, 계후, 된찌(무, 감자)

참치 김치전, 감자 새우전

현미밥, 된찌(무, 감자,두부), 연근조림, 가지볶음, 짱맛 조기구이!!!

현미밥, 연근조림, 가지볶음, 새우전, 고기전, 두부전(계란물에 파)

현미밥, 가자미구이, 연근조림, 경상도식소고기무국(설도, 무, 파, 당근)

제가 경상도 출신이라 빨간 소고기 무국 엄청 좋아하는데 저건 걍 감으로 만들어서 레시피가 기억이 안나네용 ㅠ 나중에 정리해볼게용!!!!

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잡곡밥, 연근조림, 김치, 라이스페이퍼 육전

🍴라이스 페이퍼 육전 만들기! 쫄깃, 바삭!!! 합니당😆

1. 설도 100g을 가위로 조사준다(다짐육이없어용ㅎ_ㅎ)

2. 간장 1아빠숟, 당류 1아빠숟, 마늘 0.5아빠숟, 파를 넣고 소스를 소고기에 버무린다(매콤하게 드시고 싶으심 고춧가루넣어도 될거같아용)

3. 물 없는 라이스 페이퍼 위에 양념 소고기를 얇게깐다

4. 라이스 페이퍼 하나에 물을 뭍혀서 두개를 붙인다

5. 기름에 구워준다!

소고기는 얇게 펴는게 더 빠삭하구 맛있었어용!

잡곡밥, 병아리콩 연근조림, 홍로사과, 닭볶음탕(닭가슴살, 감자, 당근, 브로콜리, 콜리플라워, 파)

3차 이후부터 사과 껍질 먹구있습니당!🍎

설도구이, 우동, 낫또, 청양고추 넣은 비빔우동

현미밥, 뼝아리콩 연근조림, 동그랑땡, 순두부찌개(새우, 계란, 순두부, 파)

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외식🍱

주사 하루 늦게빼서 분노의 시켜먹기를 감행했습니다 ㅋㅋ

설렁탕, 만두, 김치예용

칭구 청모에서 먹은 한식 한상입니다! 재료 골라먹었어요!

된찌, 보리굴비, 보쌈, 김치, 두부강정, 동그랑땡, 낙지볶음 이렇게 먹었습니당 ㅎㅎ

칭구생일이라 삼계탕먹었어요! ㅋㅋㅋ 원래 곱창에 소주 들이붓는 만남이었는데 제 식단문제로 건강식 먹었습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ

수술이후 첨먹는 파스타입니다!! 아주맛있었어용

함께먹은 리조또입니당 ㅎㅎ 파스타 안좋아하는데 이놈들 진짜맛있었어요 ㅠㅠ

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🍫간식🍪

칭구가 먹으라고 사온 구황작물빵입니다! 너무귀엽죠 ㅋㅋㅋ근데 찹쌀이 들어있어서 한입먹고 친구가 다시 가져갔어요ㅠㅠㅠ 보통 감자전분으로 만들던데 요긴 너무 쫄깃해서 성분 찾아보니 찹쌀로 만들어서 떡처럼 되어있더라구요ㅠㅠ

얼그레이 생크림 케쿠입니닷

갑자기 땡겨서 왕창먹은 상투과자입니당!

칭구생일때 먹은 생크림 딸기케쿠입니당 ㅎㅎ

초코쿠기입니다! 항암당일에 먹었어요 ㅎㅅㅎ

쌤이 이제는 먹어도 된다구 해서 시킨 하루견과입니다!(수술직후 한달정도는 먹지말라고 영양사 쌤한테 교육받았었어욤)

한봉지씩 뇸뇸 하고있어요!ㅋㅋ견과류 엄청 좋아해서 100봉지 샀어요ㅋㅋㅋㅋ

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이상입니다!!!

이번에 모감주님 도움으로 식재료가 더더더 풍부해졌어요 😆 감사합니다 헤헿 새삼 느끼지만 주변에 고마운 사람들이 너무많아요! 감사하며 잘 이겨내 보겠습니당🤗

전 이제 항암 4차 시작했습니다!

4차때도 잘먹고~~ 돌아올게용!

다들 빗길 조심하시구 좋은하루 보내세용!!!