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안녕하세요 벌써 직장암 수술 7개월, 장루복원 수술 5개월차가 되었네요.
그동안 근육도 많이.빠져서 피부도 힘이 하나도 없으셨는데 한 2~3주 전부터 테니스를 아주 살살 1~2게임정도 하고계세요.
전보가 다리 근육이.조금 더 생겼다고 좋아하시네요.
테니스가 너무 좋으시대요.
하루 두 번 3~40분 산책하고 일주일에 4~5번 테니스치세요.
평생 한 운동모임이라 건강도 건강인데
사람들과의 관계도 심리적으로 안정감을 많이 주는거 같아요.
나이 들 수록 주변에 이야기 할 친구들이 줄어드니까요.
아 식사도 잘 하고 계세요. 이제 잡곡도 아주 조금씩 섞어드리고 있어요.
뭐든 다 조금씩 2가지정도만 돌아가며 넣어요. 혹시나 해서요.
현미, 퀴노아, 렌틸콩, 녹두, 이팥, 완두콩, 병아리콩 등등... 너무 억세지않고 부드럽게 뭉개지는것들 위주로 넣고있어요. 아직까지는 괜찮으세요.
참, 한달쯤 전에 저압냄비를 샀는데 너무 좋아서 추천해요 !!
장조림이나 갈비찜, 삼계탕, 육수 내는 요리에서 너무너무 부드럽게 잘 조리되어서 환자분들 식사 준비할 때 너무 좋더라구요. 정말 유용하게 잘 쓰고있어요 ^^
아빠가 생선을 좋아하셔서 이것저것 해드리는데.홈쇼핑에서 참돔을 싸게 팔길래 사놓고 구워먹었거든요.
그런데 새롭게 어떻게 먹을까 생각하다가 중국식 파기름 올린 참돔찜을 해봤는데 담백하고 만들기도 너무 쉬워요!!
꼭 돔 아니더라도 비린내 덜 나는 흰살생선이면 좋은거같아요.
꽤 큰 돔 한마리인데 싹 다 드셨어요. ^^
생선 단백질이 소화도 잘되고 부드러워서 좋더라구요.
늘 비슷한 음식들 위주로 드리다보니 새로운 조리방법을 찾는것도 중요한 것 같아요.
이번엔 메추리알도 장조림 말고 살짝 고추장과 진간장, 스위트칠리소스 조금 넣고 볶음으로 했는데 안맵게 조절했더니 괜찮아서 조만간 레시피.한번 정리해서 올려볼게요!
제가 다른건 자신없는데 열심히 요리는 검색도 많이하고 잘하는 편이라 공유해드리면 좋을거같아서요.
모두 건강하고 편안한 밤 되세요 ~