오늘은 입추/가을이 시작되는 날이래요~~
아침에 소나기가 와서 시원하려나 했더니
오후 되니 다시 해쨍쨍 무더운 날씨가 계속이네요~~
담주 말복이 지나야 좀 시원하련지...
이 더위 속에 매끼니는 챙겨 먹어야 하니
무더운 날씨속에도 열심히 집밥 먹었어요~~
지난 금욜날 시장 봐 오고
일요일부터 열심히 집밥 했지요~~^^
일단 지난 금욜에 냉동유부로
유부초밥용 유부를 간장 소스에 담궈서
소스가 유부에 스며들도록 이틀정도
냉장고에 넣어두었어요.
그리곤 일욜 저녁으로 먹을
유부초밥을 단촛물 만들고 야채 다져서
유부초밥 완성~~
쫄면 양념장도 만들고 있는 야채 썰어서
쫄면 준비해서 유부초밥과 함께 먹고
월요일엔 오이노각무침과 상추걸절이로
입맛 돋구워서 두가지 밑반찬 만들어
월요일 식단으로 간단하지만 알차게 차려먹고
월요일에 갑자기 생각난 식빵이어서
나가긴 귀찮고 해서 집에서 반죽해서 만들었어요~~
제대로 빵모양이 나왔나요??
에프로 만든 식빵과 감자튀김
그리고 집에 있는 야채들과
어머님네서 가지고 온 옥수수로
양배추콘샐러드도 만들어
스프도 만들고 냉동돈까스 튀겨서
어제는 경양식 돈까스로 한끼 완성~~
그저께 식빵도 맛있게 되어
모닝빵두 만들어 보자하여
계량하고 재료준비하고
반죽도 하고 숙성도 하고
여름이라 실온에다 두고 숙성하니
금방 되네요~~
계란물 풀어 반죽위에 발라준뒤
에프로 굽기... 집안에 빵 굽는 냄새가~~
노릇노릇 잘 구운 모닝빵
잘 식혀서 지퍼팩에 고이 담아두었어요~~^^
내일 먹을 오이미역냉국도 미리 만들어 놓고
이따 저녁엔 꼬막비빔밥과 된찌로
한끼 먹을라구요~~
